Février 2024
Commentaires de dégustation par Yves Beck
Yves Beck · auteur et critique de vins parmi les 20 plus influents au monde
Que de chemin parcouru pour Jean-Michel Novelle Ses visions, ses remises en question, lui ont toujours permis d’avancer. Motivé par la recherche de perfection, il a horreur de la routine, des choses établies. Il n’hésite pas à faire autrement, à vinifier certains vins rouges sans fermentation malolactique par exemple ou alors à finalement faire du Chasselas, alors qu’il en avait initialement arraché 5 ha pour le remplacer par 14 cépages différents ! Chaque vin a sa propre identité ; rien n’est figé, sauf la recherche de précision, de définition. Le HD ne suffit pas au vigneron de Satigny, si déjà, c’est au minimum du Full HD ! Et malgré sa grande expérience, lui qui a vinifié de nombreux millésimes en Amérique du Sud, qui a conseillé de grands domaines, il laisse de la place aux doutes, à l’auto-critique. Une forme de sagesse ? Léonard de Vinci nous le rappelle : la sagesse est fille de l’expérience !
Février 2024
Dégustation Iconique chez Jean-Michel Novelle
Vins-Confédérés · Laurent Probst
Cette troisième dégustation chez Jean-Michel Novelle a été absolument renversante. Le niveau qualitatif des douze cuvées dégustées est sans aucun doute unique parmi l’ensemble des caves visitées ces vingt dernières années un peu partout dans le pays.
Décembre 2023
Dégustations de falstaff
Grenat rubis moyen Fruits rouges mûrs, baies forestières, cerise noire, avec des notes épicées sombres : noix de muscade, un peu de clous de girofle. En bouche, équipé d’un bel équilibre entre la masse fondue et l’acidité juteuse. Tanin perceptible mais fin, puissant dans la finale sur les baies brunes des bois. 91/100
mai 2023
Domaine Jean Michel Novelle Cuvée Unika 2020
Christophe Menozzi
Waouh quel vin ! Il est là pour un moment. Cet assemblage précis dès les fermentations et dû à un savoir-faire de plusieurs décennies. La lampe d’Aladin ne ferait pas mieux. Un cépage qui apporte la délicatesse, le fruité et sa signature sur des très grands terroirs de proche voisin. L’autre cépage lui apporte résistance, panache, le coté épicé et fleuri.
mars 2023
Die besten Schweizer Weine Teil 2 Top-Chablis 2020 • Top-Bolgheri 2020
Weinwisser Alain Kunz
2022 Empreinte Marine, Jean-Michel Novelle, Satigny GE: (Assemblage verschiede- ner Jahrgänge von Petite Arvine, Petit Manseng und Savagnin Blanc. 30 Franken. www. novelle.wine). Sehr mineralisch, Orangen- zeste und Limette, auch Mandarine, spannend, Tiefe, viel frische Orange, knallige Säure, nervig, total süffig, wunderschönes Finish. 18/20 –2031
mars 2023
De jolis accords avec des crus helvétiques
VinSuis
CHOCOLAT
L’œuf ou le lapin en chocolat ponctuent souvent le repas de Pâques. On les associe à diérents crus si le chocolat est au lait ou noir.
janvier 2023
Genf: Weinstadt Deluxe
Falstaff
Die besten Winzer aus Genf
Jean-Michel Novelle
Ins Leben gerufen wurde das gleichnamige Weingut im Jahr 1984 vom international tätigen Önologen Jean-Michel Novelle. Auf sieben Hektar Rebfläche produziert er heute jährlich mehr als 35 verschiedene Weine aus siebzehn unterschiedlichen Rebsorten. Novelles Steckenpferd ist die Kreation von aussagekräftigen Assemblagen.
Juin 2022
Dégustations de TASTED
Tasted
Jean Michel Novelle – Ninotchka Petit Manseng – Sweet – NV – Geneve
Deep golden colour. Beautiful intensity and perfume offering cloudberries, saffron, honey, candied ginger and a hint of truffle. Brilliant palate with an excellent freshness, balanced sweetness with layers of unctuous yellow fruit and fine extract, mouth watering with a very long finish that ends on a crisp saline note. 94/100
Juin 2022
Dégustations de TASTED
Tasted
Jean Michel Novelle – Point Final II – Rouge – NV – GeneveGarnet core with a lighter rim. There´s some maturity and complexity on the nose with cassis, darker berries, leather, tobacco, fine wood and black olive. The palate is dense and concentrated with a wealth of fine tannin, still a youthful texture with layers of crushed dark berries, cocoa and sweet spice flavours leading to a long and lingering finish. Still a youthful example drink from 2025. 92/100
Juin 2022
Dégustations de TASTED
Tasted
Jean Michel Novelle – Iconique Cabernet – Rouge – 2018 – Geneve
Inky dark purple core and hue. Pure and intense nose offering ripe blackberry, cassis, violet, with clove, tobacco and fine oak. The palate has a high concentration but remains fresh and digest with layers of crushed dark berries and fine spices, plentiful but ripe tannin leading to a long vigorous finish. 90/100
MARS 2022
Vins suisses d’exception – Les célèbres points Parker sont enfin là !
The Wine Advocate de Robert Parker · Stephan Reinhardt
La Suisse, qui dispose d’un riche patrimoine de terroirs et de cépages, ne montre plus seulement qu’elle peut produire des vins de très grande qualité ; elle montre aussi et surtout qu’elle est suisse, et cela avec fierté et ouverture sur le monde.
- Empreinte Avenio 92/100
- Empreinte Marine 91/100
- Ninotchka Petit Manseng 92/100
avril 2022
Dans la catégorie Rotweinblends Trophy
Falstaff
- Point Final I 90/100
- Empreinte Epicée 90/100
mars avril 2022
Dans la catégorie : Merlot Trophy
Falstaff
- Iconique Merlot 92/100
Mars 2022
Un coup de coeur
Maxime Cullet · Chef Sommelier au Domaine de Châteauvieux**
Un joli assemblage complexe et digeste à la fois avec une explosion d’arômes. Le Gamay centenaire apporte des notes plus complexes d’épices et des tanins soyeux de maturité de vendange. Quant à la Syrah plus jeune, fidèle à sa typicité légendaire, puissance, arôme de poivre et baies des bois.
MARS 2022
Commentaires de dégustation par Yves Beck
Yves Beck · auteur et critique de vins parmi les 20 plus influents au monde
Mars 2022
Dégustation Iconique chez Jean-Michel Novelle
Vins-Confédérés · Laurent Probst
Cette deuxième dégustation chez Jean-Michel Novelle s’est avérée encore plus exceptionnelle que la première fin 2020. Je crois pouvoir écrire ici que la qualité globale des vins, et la diversité de ses créations, est sans équivalent au sein de la Confédération Helvétique.
FÉVRIER 2022
Le journal du sommelier
JOURNAL DU SOMMELIER · Yanna Delière
Pionnier dans l’âme, Jean-Michel Novelle a toujours cherché à bousculer les codes de la viticulture genevoise
Décembre 2021
Wein Guide Schweiz 2022
Falstaff · Wolfgang M.Rosam – Benjamin Herzog -Dominik Vombach
Ins leben gerufen wurde das gleichnamige Weingut in Satigny im Jahr 1984 vom international tätigen Önologen Jean-Michel Novelle. Auf sieben Hektar Rebfläche produziert Novelle heute jährlich mehr als 35 verschieden Weine aus siebzehn unterschiedlichen Rebsorten. Novelles Steckenpferd ist die Kreation von aussagekräftigen Assemblagen. Im Rebberg verzichtet er auf chemisch-synthetische Dünger sowie Herbizide, um ein möglichst harmonisches Ökosystem zu gestalten und setzt auf Begrünung mit sorgfältig ausgewählten Pflanzen.
…..
La cave du même nom a été fondée à Satigny en 1984 par l’œnologue international Jean-Michel Novelle. Sur sept hectares de vignes, Novelle produit aujourd’hui plus de 35 vins différents issus de dix-sept cépages différents chaque année. La passion de Novelle est la création d’assemblages significatifs. A la vigne, il se passe d’engrais chimiques de synthèse et d’herbicides afin de créer un écosystème le plus harmonieux possible et mise sur un verdissement avec des végétaux soigneusement sélectionnés.
Décembre 2021
Guide des vins suisses 2022
Vinum · Thomas Vaterlaus
Il y a trente ans, il était le punk du vignoble de Genève. Il venait d’entamer une carrière de parfumeur lorsqu’il a repris le domaine familial et est devenu un rebelle toujours prêt à bousculer les us et coutumes de la campagne genevoise..
OCTOBRE 2021
La preuve par le fruit
111 VINS SUISSES A NE PAS MANQUER · Pierre Thomas
S’il fallait une preuve du coup de génie du vigneron Jean-Michel Novelle quand celui-ci a décidé de renoncer à la barrique, le cépage originaire de Condrieu la donnerait magistralement.
SEPTEMBRE 2021
Les vignerons de légende
En effet, je ne peux pas nier que je suis hyper maniaque pour tout ce qui touche la qualité des raisins et des vins.
JUILLET 2021
En dégustation à l'aveugle avec Paolo Basso
JUIN 2021
La dégustation d'Éric Bernier
Terre&Nature · Éric Bernier
Sept hectares de vignes, 17 cépages, plus de 35 vins différents et un vigneron créateur, Jean-Michel Novelle (voir Terre&Nature du 3 juin), efficacement secondé par son épouse Anne. Nous sommes au Domaine du Grand Clos, à Satigny (GE), où naissent des crus d’un niveau qualitatif particulièrement élevé. Ici, point de tergiversation, tout est bon, très très bon même.
MAI JUIN 2021
Iconique Gamay 2018 : 18 / 20
Vinum · Les merveilles offertes par un cépage mal-aimé
Drapé dans une robe violine, ce Gamay charme à la fois par l’élégance de ses tanins, par son équilibre et par son impressionnante palette aromatique.
AVRIL 2021
À la Cave - La dégustation d'Eric Bernier
Terre&Nature · À la Cave – La dégustation d’Eric Bernier
On l’aime. La collection Point Final, de Jean-Michel Novelle, figure très certainement au panthéon des grand vins suisses.
MARS AVRIL 2021
Iconique Muscat 2018 : 17 / 20
Vinum · Ces grands vins nés de cépages minoritaires
Beaucoup d’élégance et sans doute aussi beaucoup de potentiel dans ce Muscat
MARS AVRIL 2021
Empreinte Vénitienne : 17 / 20
Vinum · Ces grands vins nés de cépages minoritaires
Beaucoup de Muscat et une pointe de Pinot Noir vinifié en blanc, un assemblage de millésimes différents, un hommage au Beaumes-de-Venise : ce vin est un défi d’oenologue
MARS 2021
Commentaires de dégustation par Jérôme Aké Beda
Jérôme Aké Béda · sacré Sommelier de l’année 2015 par Gault et Milliau
MARS 2021
Commentaires de dégustation par Yves Beck
Yves Beck · auteur et critique de vins parmi les 20 plus influents au monde
Mars 2021
Les rencontres by Melimelowine
MW · MELIMELO & WINES
Les rencontres by Melimelowine Série #01
Premier interview d’une belle série initiée par Mélissa Will, blogueuse en vins et réelle professionnelle du vin. Pour une fois, c’est Anne Dafflon Novelle qui répond aux questions et présente le domaine.
FÉVRIER 2021
Interview par Yanna Delière
JOURNAL DU SOMMELIER · Yanna Delière
Jean-Michel Novelle, un vigneron-créateur au cœur du vignoble genevois. Sa passion pour les odeurs et la parfumerie lui permet une approche du vin un peu différente de ses collègues. Le créateur de cuvées nous explique sa vision du monde du vin, du terroir et comment il envisage l’évolution de sa région viticole…
DECEMBRE 2020
Ça pétille local
FEMINA· Isabelle Bratschi
Pour les fêtes, choisissez plutôt les vins effervescents du terroir romand.
Brut Novelle : Les bulles de pinot noir du vigneron créateur Jean-Michel Novelle nous transportent vers des horizons lumineux et joliment pétillants
DECEMBRE 2020
Brut 2017 : 92-94 / 100
vinsconfederes · Vins-Confédérés
Vingt mousseux du canton de Genève en dégustation
Belle fraîcheur de la matière et finesse de la matière pour ce vin fin et délicat, équilibré, long et fruité.
DECEMBRE 2020
Extra Brut 2017 : 96 / 100
vinsconfederes · Vins-Confédérés
Vingt mousseux du canton de Genève en dégustation
Ce vin est équilibré, très long et discrètement salin en finale. Il a plu à tous les dégustateurs sans exception.
DECEMBRE 2020
Iconique Chardonnay 2018 : 17 / 20
Vinum · Guide vins de fêtes
Un Chardonnay tendu avec un nez délicat d’agrumes et une finale persistante aux délicats accents minéraux
Décembre 2020
Les vins genevois dans toutes leurs splendeurs avec ma rencontre du Domaine Novelle - Le Grand Clos
MW · MELIMELO & WINES
Pour échapper à la morosité ambiante, j’ai la solution adaptée : faire un joli voyage dans les vignobles Suisse. Une façon de s’évader (qu’est que l’on en a besoin en ce moment) et d’occuper votre semaine tout en apprenant davantage sur les vins suisses ! Alors installez-vous confortablement dans le canapé, les pieds dans vos pantoufles : rencontre avec le Domaine Novelle, Le Grand Clos à Satigny, Genève.
Novembre 2020
Dégustation chez Jean-Michel Novelle à Satigny
Vins-Confédérés · Laurent Probst
Sur seulement sept hectares de vigne que compte Le Grand Clos, Jean-Michel Novelle a planté pas moins de 17 cépages dont il vinifie près de quarante cuvées ! Cette première dégustation était une découverte de la philosophie et du style « Novelle ». C’était une dégustation absolument exceptionnelle. Le niveau général des vins est extraordinaire. Trois cuvées ont atteint la note de 96 points. Les vins, tous redégustés à mon domicile sur plusieurs jours, ont tous tenu leur rang.
2020
Top 100
The VINUM editorial-team has tasted a lot of wines this year as well:
Over 6000 wines from all over the world, in ten VINUM magazine issues and for various special publications. 605 wines received 18 points and more. We have summarized the best and divided them into ten categories. Each winery is represented by only one wine. For maximum variety, a maximum of six wines were considered per tasting. For the Crus from Bordeaux, only wines available on the market (i.e. no primeur ratings of the 2019 vintage) were included in the ranking. For wines with the same rating in the magazine, the decision was made either by the exact rating (to the tenth point) or but the editorial team, based on the overall performance of the individual goods, was above the final rank in the Top 100 of VINUM.
The final result! We are pleased to inform you that your wine has also made it into the TOP 100. Congratulations!!!!
We are extremely pleased to send you your personal certificate, which documents that for us your wine is one of the best 100 wines of 2020.
We wish you continued success and congratulate you on your outstanding achievements.
Octobre 2020
Les raisins de l’intégration
Hospice Général · Youtube
En 2020, nous avons décidé de faire les vendanges avec des bénéficiaires de l’Hospice Général. Retour en image sur une belle expérience humaine grâce à la vidéo réalisée par l’Hospice Général.
Octobre 2020
Ici la Suisse - De la main d'œuvre locale plutôt que des saisonniers pour faire les vendanges
Raphaël Leroy · La 1ere
Reportage de Raphael Leroy à l’occasion des vendanges 2020, réalisées avec des bénéficiaires de l’Hospice Général.
Mars 2020
Barrique, stop ou encore ?
Alexandre Truffer · Vinum
Promoteur du tout barrique dans les années 90, Jean-Michel Novelle a renoncé aux élevage sous bois en 2009. «L’aromatisation due au bois révèle davantage le style du tonnelier que celui du vigneron.» Jean-Michel Novelle, oenologue
Février 2020
Un vin, l’Empreinte Marine
Isabelle Bratschi · Femina
Coup de cœur de Jérôme Aké Béda, l’Empreinte Marine de Jean-Michel Novelle est tout un poème.
Janvier 2020
Iconique Pinot Noir 2015 : 18.5 / 20
Vinum Guide
Ce Pinot racé a atteint son apogée, mais devrait y rester encore plusieurs années.
Octobre 2019
Jean-Michel Novelle: Icône genevoise du grand vin !
LE CAVE SA
S’il y a bien une chose que l’on n’enlèvera pas à Jean-Michel Novelle, c’est bien son sens du vin. Et sa capacité à se remettre en question. Deux qualités qui sont l’apanage des grands vignerons.
Octobre 2019
Point Final I : 17.5 / 20
Octobre 2019
Point Final II : 17 / 20
Vinum · Nouveauté 2019
Une finale où se mêlent notes chocolatées et fruits noirs
Juillet 2019
Vigneron ginevrino: Jean-Michel Novelle
Elizabeth Camozzi· RSI RETE UNO
Interview de Jean-Michel Novelle par la Radio Suisse Italienne à l’occasion de la Fête des Vignerons
Juin 2019
Syrah-Pinot Noir et Agneau aux Épices
Jérôme Aké Béda · lfm la radio
Sommelier suisse de l’année 2015, Jérôme Aké propose pour sa rubrique Le Bon Conseil de la semaine une description audio savoureuse de « Point Final I » de Jean-Michel Novelle.
Avril 2019
Pairing wine with chicken curry
Ellen Wallace · ellenworld wine
It was perfect – aromatic enough to match the curry flavours in strength and hold its own, acidic enough to be refreshing. Tasting notes of Ellen Wallace, a journalist and wine specialist who loves the broad landscape of Swiss wine
Janvier 2019
Uncork now: Geneva Roussanne & Merlot
Ellen Wallace · ellenworld wine
Merlot with heady, sensual fruit, Tasting notes of Ellen Wallace, a journalist and wine specialist who loves the broad landscape of Swiss wine
Décembre 2018
Laissez-vous envoûter par l’élégance de ces sublimes assemblages romands !
Eric Bernier · Terre & Nature
N’ayons pas peur des mots, certains de ces vins sont capables de tenir tête à quelques solides références françaises ou italiennes. A l’image de ce Point Final I.
Décembre 2018
Petite Arvine-Petit Manseng et Langoustines Cédrat-Safran
Jérôme Aké Béda · lfm la radio
Sommelier suisse de l’année 2015, Jérôme Aké propose pour sa rubrique Le Bon Conseil de la semaine une belle présentation audio de « Empreinte Marine » de Jean-Michel Novelle.
Juin 2018
Das kleine Dorf hinter der grossen Stadt
Martin Kilchmann · falstaff
Die Degustation von rund 20 Weinen
bestätigt die neue Philosophie triumphal: Selten haben wir eine ähnlich kompromisslose
Palette von dynamischen, glasklaren,
auf die Sorte hin gearbeiteten Weiss- und
Rotweinen gekostet.
Juin 2018
Tasting : Best of Satigny
Martin Kilchmann · falstaff
Iconique Traminer : Ein frischer, fadengrader, trockener, fast schon kristalliner Wein.
Juin 2018
Tasting : Best of Satigny
Martin Kilchmann · falstaff
Iconique Syrah : Ein eleganter, frischer, typischer Syrah.
Juin 2018
Iconique sauvignon 2016, Jean-Michel Novelle
Pierre-Emmanuel Buss · Le Temps
Un sauvignon blanc de caractère vinifié par le «Flying wine maker» genevois Jean-Michel Novelle
2018
Genève - Nouveau Monde
Vinum
Gamay Vieilles Vignes 17.5 points : Peut-être le Gamay le plus impressionnant de Suisse
2018
Signé mais pas millésimé
Pierre Thomas · Encore ! Design
Faut-il, à tout prix, coller une année sur chaque vin ? L’exemple vient d’un iconoclaste, le Genevois Jean-Michel Novelle.
Mai 2018
Syrah : certificate of excellence
Vinum
Iconique Syrah 2015 sélectionnée parmi le Top 100 !
Mai 2018
Le Bureau FdMP fait la fête
Marion Celda · Tout l’Immobliier
Par un jeu de parallèles, le vin vif et très pur de Jean-Michel Novelle fait écho aux lignes épurées et minimalistes que chérit le Bureau FdMP et les saveurs fines et épicées de Laurent Exbrayat à l’esprit de liberté créative qui l’anime.
Avril 2018
L’ode au vin suisse de Philippe Chevrier
Knut Schwander · Gault & Millau
Avril 2018
Novelle: good news from Geneva
David Cobbold · Les 5 du Vin
Tasting notes of David Cobbold, famous british journalist and wine expert.
Mars 2018
Le goût des sensations
Prestige Immobilier
Soirée «Swiss Winemakers» Un dîner exceptionnel en présence de grands vignerons, parmi les meilleurs de Suisse
Mars 2018
Où boire un verre de chasselas à Genève?
Sylvain Ouchikh · Les Echos
Chez Grégoire, qui fait aussi restaurant, l’accent est mis sur le local. On choisira «Empreinte Blanche» de Jean-Michel Novelle pour ses notes fruitées et citronnées.
Décembre 2017
Créateur de nectars
Vinea · Les visages du vin suisse
Sa gamme de vins est entièrement réinventée chaque année pour laisser s’exprimer au mieux le millésime.
Mai 2017
Jean-Michel Novelle: retour à Genève en 4.0
Pierre Thomas · Thomasvino Vins & Gastronomie
A 53 ans, Jean-Michel Novelle a décidé de revenir sur «ses terres». Renonçant à ses mandats d’«œnologue volant», il propose ses vins du millésime 2016, dans un style fruité et sans bois. Un paradoxe (de plus…) pour l’ex-«enfant terrible» du vignoble suisse.
Décembre 2016
Objectif Terre avec Jean-Michel Novelle, œnologue et viticulteur
Valentin Emery · Léman Bleu
Les vins de fête : liquoreux et bulles, reportage de Léman Bleu dans les vignes de Jean-Michel Novelle, à Satigny.