2015

Iconique Merlot

CHF 35.00 75 cl

Cépage

Merlot

Millésime

2015

potentiel de garde

15 – 20 ans

température de service

 16 – 18 °C

degré d'alcool

14 % vol.

flaconnage

75 cl

Accords

Mets & Vins

Vin idéal avec navarin d’agneau, fondue chinoise, grenadin de veau, médaillon de chevreuil, magret de canard, pintade rôtie, sanglier mariné, gratin de légumes d’hiver

Commentaires de dégustation

Robe & Nez

Grenat intense

Nez ouvert, précis, corsé et complexe avec des notes d’épices, attaque fraîche et mentholée évoluant sur des arômes de mûre sauvage, myrtille, cerise noire, cassis, épices douces, réglisse et chocolat noir

Commentaires de dégustation

Bouche

Bouche suave, tout en séduction, rondeur, souplesse et finesse, arômes de fruits noirs et épices, réglisse, très belle finale persistante finement acidulée, fruitée et épicée

Notre cépage

Merlot

De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs ainsi qu’une superbe palette aromatique, les vins de Merlot sont souples avec des tannins distingués.

Originaire du Bordelais, le Merlot est maintenant vinifié partout dans le monde.

Spécificité de vinification

Vin sec élevé en cuve inox
Fermentation malolactique terminée