Iconique Sauvignon est le compagnon de vos envies d’évasions. Ce superbe cépage aromatique donne de grands vins se mariant idéalement avec tous les produits de la mer.

Envie de vous laisser tenter par un loup grillé, un carpaccio de St-Jacques, une salade estivale colorée avec une bruschetta de pesto et roquette, des acras de morue, un fromage frais de chèvre, des beignets aux fleurs de courgette ou simplement un guacamole en apéritif ? L’accord sera sublimé avec Iconique Sauvignon.

Vin très élégant et tonique grâce à ses notes de menthe, coriandre feuille, chèvrefeuille, fleurs de sureau, fleurs d’oranger, citron vert, pamplemousse rose et bergamote. La bouche rafraîchissante évolue sur les arômes parfumés et acidulés de fruits exotiques, litchi, ananas, mangue, fruit de la passion. La finale persistante, minérale, marine, est finement iodée.

Vous avez envie de découvrir Iconique Sauvignon 2022 ? 

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6 bouteilles :

125 CHF au lieu de 150 CHF
code Sauvignon6

12 bouteilles :

235 CHF au lieu de 300 CHF
code Sauvignon12

Offre valable jusqu’au lundi 29 juillet 2024

Livraison offerte en Suisse.

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Favoriser la biodiversité est important : des vignes entièrement enherbées, plus de désherbant ni engrais depuis les années 80, ont permis de voir revenir les oiseaux et autres rongeurs s’installer dans les vignes. Un faucon crécerelle a établi son territoire au-dessus des vignes du domaine et on aperçoit de temps en temps un héron cendré aux aguets entre les ceps.

Tout est fait main : la date des vendanges est fixée selon la pleine maturité des raisins, l’entier de la récolte est ramassée à la main et vinifiée au domaine.

Le travail du vigneron créateur passe par la recherche de l’excellence, de la pureté des arômes et de l’équilibre des assemblages en privilégiant des élevages longs sur lies fines en cuve inox à chapeau flottant pour gérer la micro oxygénation des vins.

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