Bouquet élégant, épanoui et fruité, révélant des notes de griottes, de cerises et de grenadine, suivies d’une touche fumée. En bouche le côté épanoui est également présent, mais il est en phase avec la fraîcheur et il en résulte un vin équilibré et prêt à être savouré tout en assurant parfaitement le potentiel de garde grâce à des tannins aux grains fins et une structure acide qui assure les arrières. Maintenant – 2030 93/100

Nez de belle facture aux senteurs de piments d’ Espelette puis de bloc de caillou chaud.

Attaque à la fois acidulée et de griotte mûre. L’évolution en bouche offre une excellente gourmandise en restant soulignée par des saveurs de cassis qui apportent une subtile trame d’amers et qui fusionnent le fruit pour offrir un équilibre dantesque.

Finale très gourmande et à la fois longue offrant une rétro olfaction sur les fraises sauvages subtilement confites. 17/20

Robe rubis d’intensité moyenne, sans caractère tuilé. Le nez est intense et pur, sur des notes de framboise, de groseille (mûre) et un peu de cassis. La bouche est puissante, mais aussi délicate et très fine, elle posséde une suavité équilibrante. J’apprécie tout particulièrement la fraîcheur salivante de ce pinot dans ce millésime réputé chaud. Pour ce vin, Jean-Michel Novelle suggère un accord avec un pigeon « goutte de sang ». 91-92/100