2015

Iconique Viognier

CHF 25.00 75 cl

Cépage

Viognier

Millésime

2015

potentiel de garde

10 – 12 ans

température de service

10 – 12 °C

degré d'alcool

14 % vol.

flaconnage

75 cl

Accords

Mets & Vins

Vin parfait pour les produits de la mer, coquillages, huîtres, coquilles Saint-Jacques, poisson cru mariné au citron, sushi, sashimi, canard à l’orange, poulet au citron, pintade, ris de veau, cuisine aigre-douce, avocat, fromage de chèvre frais

Commentaires de dégustation

Robe & Nez

Jaune pâle avec reflets platines

Nez élégant, minéral et frais, évoluant sur la rondeur, arômes de mirabelle, abricot, pêche, mandarine, bergamote, cédrat, zeste de citron confit

Commentaires de dégustation

Bouche

Bouche citronnée, élancée, équilibrée, arômes d’abricot, pêche blanche et mandarine, finale acidulée et rafraîchissante

Notre cépage

Viognier

Très parfumé et d’une grande finesse, les vins issus de Viognier sont souples et onctueux.

Le Viognier est un cépage des Côtes du Rhône, où il s’utilise en complément de la Syrah. On retrouve aussi du Viognier aux Etats-Unis et en Australie.

Spécificité de vinification

Vin sec élevé en cuve inox
Sans fermentation malolactique