Le Grand Clos compte 17 cépages différents. Ces cépages sont vinifiés sous forme d’assemblage dans la Collection Empreinte, Unika, NNN et Point Final, ou sous forme de vins de cépages dans la Collection Iconique et Bulles de Pinot Noir.
Plusieurs types de vins sont créés par Jean-Michel Novelle. Vous pouvez apprécier des blancs secs, des roses de noirs, des noirs fruités, des noirs boisés, des bulles de blancs de noirs et des blancs passerillés.
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