Idéal avec tartare de fera, terrine de brochet, filets de perche, truite meunière, filet de sole, turbot, saint pierre et limande, poulet rôti, vito tonello
2018
Fusion 260
CHF 25.00 75 cl
| Cépages | Pinot Blanc · Pinot Gris · Chardonnay · Pinot Noir |
|---|---|
| Millésime | 2018 |
| potentiel de garde | 8 – 10 ans |
| température de service | 10 – 12 °C |
| degré d'alcool | 14 % vol. |
| flaconnage | 75 cl |
| production | moins de 1000 bt, existe uniquement sur 2018 |
Commentaires de dégustation
Robe & Nez
Robe cristalline jaune très pâle
Nez raffiné, minéral, frais et épuré avec des arômes d’agrumes acidulés, citron caviar, zeste de citron cédrat
Commentaires de dégustation
Bouche
Bouche élégante, très fine, équilibrée et pure, avec des arômes de citron et zestes de citron
Nos cépages
Pinot Blanc · Pinot Gris · Chardonnay · Pinot Noir
Spécificité de vinification
Vin sec élevé en cuve inox, sans fermentation malolactique, cépages vinifiés séparément et assemblés au moment de la création de la Fusion