2015

Iconique Viognier

CHF 25.00 75 cl

Traubensorten

Viognier

Jahrgang

2015

Lagerungspotential

10 – 12 Jahre

Serviertemperatur

10 – 12 °C

Alkoholgehalt

14 % vol.

Abfüllung

75 cl

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Perfekter Wein zu Meeresfrüchten, Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln, mariniertem rohem Fisch mit Zitrone, Sushi, Sashimi, Ente an Orangensauce, Huhn mit Zitrone, Perlhuhn, Kalbsbries, süss-saurer Küche, Avocado, frischem Ziegenkäse

Degustationsnotiz

Farbe & Nase

Blasses Gelb mit Platinreflexen

Eleganter Duft, mineralisch und frisch, sich rund entwickelnd, Aromen von Mirabelle, Aprikose, Pfirsich, Mandarine, Bergamotte, Zedrat-Zitrone, kandierter Zitronenschale

Degustationsnotiz

Gaumen

Im Gaumen zitronig, schlank, ausgewogen, Aromen von Aprikose, weissem Pfirsich und Mandarine, säuerlicher und erfrischender Abgang

Traubensorten

Viognier

ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet

Vinifikation

Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut, ohne malolaktische Gärung.