2017

Iconique Pinot Blanc

CHF 17.00 75 cl

Traubensorte

Pinot Blanc

Jahrgang

2017

Lagerungspotential

10 – 12 Jahre

Serviertemperatur

10 – 12 °C

Alkoholgehalt

14 % vol.

Abfüllung

75 cl

Empfehlungen

Empfehlungen für passende Speisen

Idealer Wein zu Eglifilets, Felchen, Forelle nach Müllerinnenart, Saibling, Hechtknödel, kleinen gebratenen Fischen, Süsswasser-Fischsuppe, Gemüseterrine, Grillhähnchen, Kalbsroulade, im Teig gebackenen Kürbisblüten, Lachsquiche, Gemüse-und Käsequiche, Raclette, Fondue

Degustationsnotiz

Farbe & Nase

Sehr blasses kristallklares Gelb mit weissgoldenen Reflexen

Sehr eleganter Duft, frische, säuerliche, zitronige und florale Noten von Akazien und Holunder

Degustationsnotiz

Gaumen

Im Gaumen fein, sehr erfrischend, harmonisch, mit feiner zurückhaltender Säure, im Abgang gelbe Zitronenschale mit einem Hauch von Anis

Traubensorten

Pinot Blanc

ausschliesslich manuell geerntet und verarbeitet

Vinifikation

Trockener Wein, im Stahltank ausgebaut, ohne malolaktische Gärung.