2016

Iconique Chardonnay

CHF 25.00 75 cl

Cépage

Chardonnay

Millésime

2016

potentiel de garde

10 – 12 ans

température de service

10 – 12 °C

degré d'alcool

14 % vol.

flaconnage

75 cl

Accords

Mets & Vins

Vin idéal avec foie gras, poêlée de champignons, émincé de dinde, poule au pot, poissons de mer (bar, turbo, saint-pierre, sole) ou d’eau douce en sauce ou grillés, coquilles Saint-Jacques, gratins de légumes (pommes de terre, cardons, panais, courges, etc.), pâtes fraîches, fromages au lait de vache (pâtes dures et crémeuses)

Commentaires de dégustation

Robe & Nez

Jaune très pâle avec reflets or jaune clair

Nez élégant, notes fraîches de feurs d’orangers et d’agrumes

Commentaires de dégustation

Bouche

Bouche tonique, arômes de feurs d’oranger et d’agrumes, finale fraîche et parfumée de mandarine, yuzu, zeste d’agrumes et gingembre citronné

Notre cépage

Chardonnay

Le Chardonnay permet l’élaboration d’un vin élégant, fin, d’une intense palette aromatique, soutenu par une belle acidité. Signe distinctif du cépage, la robe présente un incomparable reflet vert.

Cépage typique de la Bourgogne – le Montrachet en est l’emblème – le Chardonnay se retrouve actuellement dans presque tous les vignobles du monde.

Spécificité de vinification
Vin sec élevé en cuve inox
Sans fermentation malolactique