2018

Fusion 379

CHF 25.00 75 cl

Cépages

Savagnin Blanc · Sauvignon Blanc Savagnin Rose

Millésime

2018

potentiel de garde

8 – 10 ans

température de service

10 – 12 °C

degré d'alcool

14 % vol.

flaconnage

75 cl

Accords

Mets & Vins

Idéal avec cuisine gastronomique asiatique et péruvienne, pad thai crevette basilic, pâtes aux pesto, taboulé à la menthe, tajine marocaine, ceviche, rouget, salade de tomate et concombre au basilic

Commentaires de dégustation

Robe & Nez

Robe cristal­line jaune très pâle avec des reflets verts

Nez original et tonique, construit sur des notes vertes et marines, avec des arômes de mojito, menthe poivrée, citron vert, feuille de combawa, fleur de sel, d’embrun marin et d’algue

Commentaires de dégustation

Bouche

Bouche complexe, aromatique, construite sur des notes vertes de menthe poivrée, citron vert, feuille de combawa, basilic thaï, très longue finale acidulée, élégante et persistante sur la menthe verte

Nos cépages

Savagnin Blanc · Sauvignon Blanc · Savagnin Rose

Spécificité de vinification
Vin sec élevé en cuve inox, sans fermentation malolactique, cépages vinifiés séparément et assemblés au moment de la création de la Fusion